Lula Martín del Campo “LULACHEF”

Chef Owner at Cascabel

Mexico City

Inició su carrera profesional en 1995 cuando abrió su primer restaurante Toscana.
Su paso como chef ejecutiva del Grupo Habita fue un parteaguas en su carrera profesional.
Por más de cinco años dirigió junto a su hermano: Nico y Lula Catering.

Ha participado en festivales, congresos y encuentros gastronómicos en varias capitales del mundo y en toda la República Mexicana.
Fue Chef Ejecutiva del comedor de directores y clientes de HSBC por más de once años.
Actualmente es asesora en el manejo de comedores ejecutivo para varias marcar y empresas a nivel internacional.
Autora de los libros Lulachef México Contempo, la colección Cocina Esencia con 11 títulos publicados y participo en dos libros más junto con otros chefs, el “Libro Rosa” y el “Larousse Grandes Chefs Mexicanos, Celebrando Nuestras Raíces”.

Colabora en la revista El Conocedor con la columna Convite de sabores desde mayo del 2015 a la fecha.

En radio participa desde el 2016 en La hora nacional.

En televisión participó en la 3er temporada de Puro Chef, invitada en un capítulo del programa Master Chef México en el 2015. Actualmente se trasmite el programa “Tu cocina” en Canal Once, en el que lula nos lleva a conocer los mercados de la CDMX.

Socia del Restaurante Roca ostería y parrilla

En abril de 2017 abrió el restaurante CASCABEL. Propuesta gastronómica que busca promover y exaltar los sabores e ingredientes mexicanos.

Su lema es: MENOS ES MAS.


Restaurant: www.restaurantecascabel.com

Facebook: @cascabelcdmx

Instagram: @cascabel_cdmx

twitter: @cascabel_cdmx